Oi pessoal. Bem vindos ao canal da Nutripur especialista em waffles e panquecas!
O Waffle belga é uma combinação de uma massa crocante por fora e macio por dentro com um recheio que pode variar, geralmente é uma calda doce. Você pode também comer puro, com manteiga, geléias, mel o que preferir.
Na receita de hoje vamos preparar waffles com pedacinhos de damasco. E para a cobertura vamos usar sorvete e uma calda muito especial feita de whisky.
Para os waffles você vai precisar de:
• 1 xícara do pó Belgian Waffle & Pancake Mix da Nutripur
• 100ml de água
• 100g de damasco seco picado
Para a cobertura você vai precisar de:
• Sorvete
• Calda de Whisky Leagel
Preparo:
Em uma vasilha coloque o pó e em seguida adicione a água. Misture bem até a massa ficar homogênea. Todos os ingredientes que são necessários para preparar os waffles você encontra neste produto. Agora vamos acrescentar o damasco picado e misturar levemente junto com a massa.
Ligue a máquina e espere aquecer. Unte a máquina com manteiga, óleo ou spray culinário sempre que colocar a massa para assar, assim os waffles não grudaram e sairam com facilidade.
Coloque a massa e feche a tampa. Aguarde entre 4 e 5 minutos para os waffles ficarem bem assados e dourados.
Retire os waffles e coloque-os em um prato forrado com papel toalha para sair o excesso de vapor. Assim eles ficarão crocantes por fora e macio por dentro.
Agora vou colocar o sorvete e a calda de whisky, combinação perfeita para esta sobremesa.
Vejo vocês no próximo vídeo. Até mais!
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